Cung cấp CÁ BỚP CẮT LÁT

Cá Bớp là cá gì?
Cá Bớp là dòng cá có kích thước lớn có giá trị thương phẩm khá cao. Thịt của cá giò có thể chế biến thành nhiều món ăn. Không chỉ có vậy, thịt của cá bớp còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao.

Cá Bớp còn có tên gọi tiếng anh là Rachycentron canadum. Người Việt Nam ta ngoài gọi là cá bớp còn có một số cái tên khác như: cá giò, cá bóp.

Dòng cá này thuộc họ Rachycentridae và được tìm thấy vào năm 1766.

Cá bớp trước đây được xếp vào bộ cá vược nhưng ngày nay chúng lại được xếp vào bộ cá khế và phân bổ ở hầu hết các vùng biển trên thế giới.